Knygos „Pirmas šaukštas“ pristatymas Joniškio bibliotekoje

Sveikos mitybos principai kartais atrodo sunkiai integruojami kasdienybėje, o dauguma žmonių įsitikinę, kad natūralus ar sveikas maistas nėra skanus. Sveikos gyvensenos ir maisto ekspertė Rita Šilenskienė griauna šį mitą naujoje leidyklos „Alma littera” išleistoje knygoje „Pirmas šaukštas”.

Knygoje autorė atskleidžia sveikus receptus, padėsiančius pamažu keisti mitybos įpročius. „Mūsų šeimoje maistas visada turėjo didelę reikšmę, nes mano mama buvo nuostabi šeimininkė. Buvome įpratę valgyti tik sveiką, namuose pagamintą maistą. Prieš dešimtmetį pradėjusi savo žiniomis dalintis su kitais, pamačiau, kad žmonėms sveikos mitybos principai nuoširdžiai rūpi. Mano klientės nuolat prašė receptus sudėti į knygą, nes juose įžvelgė maisto kokybę, paprastumą, greitį ir patogumą. Mes juk nesistebime faktu, kad žmonės kasdien valosi dantis, tačiau stebimės, jei jie nusprendžia pradėti sveikai maitintis. Sveika gyvensena turi tapti norma. Juk dauguma žmonių valgydami nesveiką maistą kenkia tik sau – į savo organizmą, kaip į šiukšlių dėžę, kemša viską iš eilės, o paskui ieško stebuklingos tabletės geresnei savijautai. Mes visi galime būti ilgaamžiai, todėl leiskime sau gyventi ilgai ir laimingai. Mano knygos tikslas – parodyti, kad sveikas gyvenimo būdas nereikalauja didelių pastangų, užtenka tik noro, o subalansuotas ir sveikas maistas gali būti skanus ir įvairus. Noriu skaitytojus išmokyti receptų iš paprastų produktų, kurie patenkina visų šeimos narių poreikius. Savo knygoje netgi pateikiu schemą – kas, kada ir kaip turėtų būti valgoma ir padedu suprasti, koks maistas tinka konkrečiam žmogui, nes mityba yra individualus kiekvieno žmogaus reikalas”, – pasakojo R. Šilenskienė.

Dėkoju Ritai Šilenskienei už nuoširdų ir šiltą bendravimą, už suteiktas žinias.

Bibliotekininkė Virginija