Balninkuose pristatyta knyga „Nuo zacirkos iki lydekos: tradiciniai Molėtų krašto patiekalai“
Kovo 21 dieną balninkiečiai susitiko su istorike, gide, knygos „Nuo zacirkos iki lydekos: tradiciniai Molėtų krašto patiekalai“ autore Anželika Laužikiene. Nepastebimai greitai prabėgo laikas klausantis Anželikos knygos atsiradimo istorijos, kokie patiekalai pateko į knygą, kaip pavyko surinkti 195 patiekalus, kiek įdėta darbo rengiant knygą. Kartu dalyvavome ir degustacijoje. Ragavome šeimininkių paruoštų patiekalų, Aurenos Širvinskienės „šilkinės košės“, kurią padėjo paruošti Onutė Jurkevičienė ir „moteriškų“ bandelių, kurias kepiau pagal Irenos Pusvaškienės receptą. Pristatyme dalyvavo ir knygai savo receptais pasidalinusios Aurena Širvinskienė ir Irena Pusvaškienė.
Rūta Katinienė
